中央アジア料理「アロヒディン （ALOHIDDIN）八丁堀店」

最近羊肉がマイブーム

それなら「ウズベキスタン料理はどう？」と友人から勧められて行ってきました～

アロヒディン （ALOHIDDIN）




HPによると
トルコ・ロシア・ウズベキスタン料理となっています
オーナーさんがウズベキスタン出身だそう

初めてのお料理なのでお店の方のオススメを伺いながらの注文です

サラダ2品

アチチュク
トマトきゅうりのサラダ



羊のタンサラダ
羊スモークタンの入ったサラダ



ショルバ（要予約）
骨つきの羊のスープ



柔らかく煮込まれています

ファティル（要予約）
羊の油入りパン



羊の香りがします



魚のタジン
タジン鍋でのお料理



塩サバのトマト煮でした
塩辛かった

ラグマン（要予約）
中央アジアの手打ち麺



うどん、といった感じかな

シャシリク盛り合わせ
串焼きです
手前から牛、鳥、羊



プロフ（要予約）
ラム肉のピラフ



クミン入りのライスにニンジンと羊肉
クミンが食欲をそそります

キョフテのマッシュポテト添え
牛ひき肉団子とマッシュポテト



ピスタチオのアイス



この日はベリーダンスがありませんでしたが、
第一、第三、第四の土曜日にはショーがあるようです


アロヒディン （ALOHIDDIN）
http://alohiddin.web.fc2.com/index.html

コメント 2

ウズベキスタン料理は食べたことありません。
ファティルというのが美味しそうだなぁ、と見ていたら、
『羊の香り』と聞いて、だめだぁ～、と思いました（笑）
ピスタチオのアイスが美味しそうです。
イタリアに行くと、ピスタチオのジェラードばかり食べています。
by aloha (2015-09-16 10:23) 

alohaさま
ファティルは羊の油を練り込んだパン？ナン？なので、食べるとふわっと羊の香りがします。
羊は食べずらいですが、ウイグルの羊串であれば香辛料でごまかされているので、食べやすいと思います。
ピスタチオのアイス、美味しいですね。インドでもピスタチオのアイス(クルフィ)を食べますよ〜。
by kana (2015-09-17 07:29)