ブッチャーブラザーズ

風邪っぴきを吹き飛ばすために力つけようってことでお肉を食べに行ってきました

神田にある
「ブッチャーブラザーズ」

お店の作りはバル？
おしゃれな感じです
メニューは手作り感満載





お通しは生ハム



サラダにパクチー発見
これは頼まなくては！

パクチーサラダ



お肉はメニューにあった4種類すべて注文（牛肉のみ）

まずはハラミ



柔らかくて食べやすい
しっかり塩味がついています

付け合わせはフレンチフライと焼きトマト

フラップミート
バラの1部でヒレ肉の近くにあり、ちょうどわき腹のあたりに位置にあるお肉（らしい）



脂分がなくハラミより硬い食感

ランブ



柔らかい赤身肉で美味しい♪

ブッチャーズリブ



これが一番高い部位です
リブなので脂が他の部位に比べて多いですね
これだけ付け合わせがトマトではなく茄子ともうひとつ？

すべて180ｇを注文しました
二人でシェアしてちょうどよい量です
ただフレンチフライが全てのお肉についてくるので
これでお腹が膨れてしまう
これがなければもっとお肉、食べられます(^^)

お手頃なお値段で美味しかったのでまた行きたいな～


ブッチャーブラザーズ
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13152432/

コメント 2

4種類のお肉の食べ比べですね。
どれも美味しそう！
私もパクチーが好きなので、パクチーのサラダは食べたいです。
ありそうでないですよね～。
by aloha (2015-11-24 20:35) 

alohaさま
量もちょうどよく食べ比べるには良いですね。
パクチーサラダ、パクチー山盛り（嬉）、ドレッシングもエスニック調でした。
by kana (2015-11-24 21:29)